材料：魷魚100克，水發(fā)海參100克，蝦仁30克，魚頭1個

　　調料：精鹽適量，味精、香菜段各3克

　　三鮮魚頭湯的做法

　　1、將魷魚治凈切絲，魚頭洗凈一分為二，蝦仁洗凈，海參洗凈備用。

　　2、湯鍋上火倒入水，下入魷魚、海參、蝦仁、魚頭燒沸，調入精鹽、味精煲至熟，撒入香菜即可。