【材料】番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵

　　【調(diào)味料】番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。

　　【做法】

　�。�、小排骨洗凈，氽燙過去除血水后沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。

　�。�、圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調(diào)味。

　�。场⒅笾了�有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關(guān)火盛出，撒入香菜末即成。