材料

　　A.蕃茄2個(gè)，黑橄欖適量，洋蔥1個(gè)，西芹1條，青椒1/2個(gè)，橄欖油50cc，

　　B.小辣椒3根，黃芥末1茶匙，紅酒醋1大匙，鹽適量，糖適量，

　　C.黑胡椒粗粉適量，捲餅皮2片，生菜50g，牛肉絲50g

　　做法

　　1.蕃茄洗凈后切小粒、黑橄欖切成一半備用。洋蔥、西芹、青椒洗凈后切粒備用。

　　2.熱鍋后放入橄欖油，加入作法1及材料B快炒一下，放涼備用即成餡料。

　　3.平底鍋放入捲餅用中小火煎熟取出，加入作法2餡料與生菜絲，捲起來即可。