原料：面粉400g、干海帶絲50g、油適量、鹽適量、五香粉適量

　　做法：

　　1、海帶絲放入碗中泡發(fā)至軟

　　2、制酥：取60克面粉放入耐熱的碗中，油倒入鍋加熱到冒煙，端離爐火

　　3、慢慢倒入面粉中

　　4、迅速攪拌均勻，即是油酥

　　5、面粉用冷水和成面團，搓揉至表面發(fā)光，餳15分鐘

　　6、醒好的面團，分劑子，搟成面皮，撒上少許鹽、五香粉，用搟面杖搟一下壓實7)刷上油酥

　　8、再撒上泡發(fā)好的海帶絲

　　9、卷起,切開,卷成團狀，卷時要用右手指微微往長扯

　　10、壓實搟開,放煎鍋中,烙至兩面金黃即可