材料

　　中等大小的西紅柿1個，去籽，切丁，中筋面粉225克，酦粉（泡打粉、發(fā)酵粉）1湯匙，鹽1/2茶匙，低脂原味優(yōu)格（酸奶酪、酸奶）80毫升，橄欖油80毫升，蔥花2湯匙，切碎的西紅柿干1湯匙

　　做法

　　1.烤箱預(yù)熱至230攝氏度�？颈P上薄薄噴一些噴霧油（nonstick cooking spray）。用廚房紙巾吸干切丁的新鮮西紅柿。

　　2.取一金屬大碗，混合面粉、酦粉和鹽。另取一小碗，拌勻優(yōu)格和橄欖油，然后倒入裝粉類的大碗，攪拌成濕潤均勻的面團。

　　3.攪入西紅柿丁、蔥花和西紅柿干。攪好的面團分成12塊，每塊約1/4杯，排放在準(zhǔn)備好的烤盤上。

　　4.放入烤箱烤約12分鐘，至面團頂部呈金黃色。趁熱食用。