雞腳；眉豆；花生；蜜棗；枸杞；

　　鹽；姜；

　　1

　　雞腳解凍、洗凈血水，用剪刀將指甲剪掉，眉豆用清水洗凈，花生、枸杞、蜜棗用清水洗去雜質(zhì)，姜去皮、切片。

　　2

　　所有材料放入湯煲，加1.2L水，大火滾開(kāi)，用湯勺撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右，喝前加鹽調(diào)味。

　　花生眉豆煲雞腳

　　3

　　愛(ài)心小貼士：1．雞腳的指甲較硬，最好用大剪刀處理；2．因?yàn)槊级乖陟业倪^(guò)程中會(huì)吸水漲大，所以該款湯的加水量要多于其他湯水；3．鹽的用量根據(jù)自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。