材料 ：鴨骨架斬塊（過(guò)飛水后沖洗干凈），藥材一包（鮮人叁，當(dāng)歸，紅棗，枸杞，黃芪，五加皮，姜，蒜），米酒２大匙。

　　做法 ：八碗水里加入所有藥材燒煮２５分鐘，放進(jìn)鴨塊，料酒，再煮滾后轉(zhuǎn)小火熬煮９０分鐘至剩２－３飯碗，以少許鹽調(diào)味即可。