甜酸咕嚕肉懷孕280天孕婦飲食第146

材料：里脊肉片140克、青椒20克、紅椒20克、洋蔥30克、菠蘿20克、雞蛋黃1個(gè)。

調(diào)味料：白醋1茶匙、糖1茶匙、番茄醬2茶匙、鹽1/4茶匙、水淀粉1湯匙、醬油1/2茶匙、香油少許。

做法；
1 肉片加醬油、糖、蛋黃拌勻，腌約10分鐘、起油鍋，將肉片過(guò)油，取出備用。

2 青椒、紅椒洗凈，去籽、切片；洋蔥洗凈切片；菠蘿去皮、切片備用。

3 起油鍋，爆香洋蔥、放肉片拌炒約1分鐘，再放青椒、紅椒、菠蘿炒勻。

4 放其他調(diào)味料（水淀粉除外）炒勻，最后加水淀粉勾薄芡即可。



重點(diǎn)食物：糖、醋。

對(duì)孕婦的幫助：酸甜口味，可促進(jìn)食欲。

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