雜骨菌菇湯，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。

　　準(zhǔn)備食材：雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數(shù)片，蔥結(jié)數(shù)個(gè)，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許

　　步驟1：把菌菇等材料洗凈切好。

　　步驟2：將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。

　　步驟3：雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動(dòng)的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結(jié)、料酒，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個(gè)小時(shí)左右。

　　步驟4：鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時(shí)左右。

　　步驟5：加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。