材料

　　餃子皮

　　12-14張

　　豬肉糜

　　150克

　　車打芝士絲

　　50克

　　馬蘇里拉芝士絲

　　60克

　　蔥花

　　20克

　　紫菜絲

　　適量

　　豬肉腌料：

　　生抽

　　1湯匙

　　生粉

　　1湯匙

　　白砂糖

　　1茶匙

　　香油

　　1茶匙

　　白胡椒粉

　　1/4茶匙

　　做法

　　step1 1

　　2. 準備一個大碗，加入豬肉糜、蔥、車打芝士、生抽、生粉、白砂糖、香油及白胡椒粉

　　step2 2

　　豬肉餡放在餃子皮上

　　step3 3

　　將餃子包好

　　step4 4

　　用中火燒熱鍋，加少許油，加入餃子煎至底部金黃色

　　step5 5

　　將餃子翻轉(zhuǎn)，加少許水，蓋上鍋蓋煮至水份蒸發(fā)及餃子熟透

　　step6 6

　　將餃子放在烤盤上，撒上馬蘇里拉芝士

　　step7 7

　　放入烤箱烤至芝士溶化

　　step8 8

　　撒上紫菜絲即成