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兒童食譜火燒、酥餅類(lèi)：果醬奶酥餅干
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2017年10月19日 10:01:59材料
無(wú)鹽奶油
70g
糖粉
50g
全蛋液
30g
低筋面粉
90g
玉米粉
30g
蘭姆酒
5c.c
鹽
一小戳
做法
step1 1
將烤箱預(yù)熱攝氏上火180下火170度，把放置是溫軟化的無(wú)鹽奶油與過(guò)篩后的糖粉用打蛋器打至松發(fā)泛白。
step2 2
加入全蛋液快速攪拌，避免油水分離，再加入蘭姆酒攪拌均勻。
step3 3
加入過(guò)篩后的低筋面粉與玉米粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，再加入鹽攪拌均勻即可。(避免過(guò)度攪拌出筋)
step4 4
用攝氏上火180下火170度烤20分鐘即可出爐，中間10分鐘轉(zhuǎn)盤(pán)，避免上色不均。
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