原料：面粉20克

　　輔料：黃瓜15克、西葫蘆15克、雞蛋1個

　　調(diào)料：蔥花、鹽、植物油各適量

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈，去皮，切小丁

　　2、西葫蘆洗凈，去皮，切小丁

　　3、雞蛋磕入碗中打散

　　4、加入適量面粉和水，攪拌均勻

　　5、再放入鹽、蔥花，攪拌成糊狀

　　6、鍋至火上，放少許植物油燒熱

　　7、倒入攪好的雞蛋面糊，兩面煎至金黃色即可