用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘，然后以適量水將面和成面團。

扒開面團內(nèi)部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因為要做造型，不要等到蜂巢組織太大了。

面團放案板上，加入面粉用力揉搓。

揉至面團切開，沒有孔洞。

將揉好的面團均勻分成小份

再次加入面粉揉

先揉成普通饅頭形狀

雙手轉(zhuǎn)動面團，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。

取一小份面團，加點抹茶粉揉搓均勻（我的抹茶粉本來很綠的，但是由于天黑了，各種變色，哭ing）

取一點綠面團隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。

桃子和葉子組合在一起。用干毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。
因為有廚友問如何才能刷的好看，這里特別補充說明一下。
用毛刷沾干粉從桃嘴由下往上刷，最后用刷子輕輕在桃嘴部分點動，使粉從刷毛自然流下。如果想小清新一點，可以在紅曲粉中混入一點點，注意是一點點面粉，效果會更自然一點。

水開后蒸25分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘再開蓋。
心得寫在這里，請注意一下下。
二次醒發(fā)的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。