原    料：

　　富強粉５００克，白糖５０克，面肥５０克。

　　做   法：

　　將面粉、面肥中加入糖、蘇打、水反復(fù)揉勻成團狀，將面用濕紗布蓋好，餳２０分鐘，然后將面團搓成面條，切成１０個面劑，每個劑子邊揉邊加干粉４０-５０次，最后制成饅頭形，放入屜內(nèi)蒸３０分鐘即成。