5. 不要給寶貝多喝咸味粥

　　寶貝年紀幼小，腎臟功能還不夠健全，不能處理大量的鹽分。皮蛋粥、瘦肉粥等通常要加入少量鹽，雖然濃度不高，但喝下一大碗去，仍會給寶貝帶來過多的鹽分負擔，還會養(yǎng)成寶貝喜鹽的重口味。

　　同時，也不要在粥里面加入味精。皮蛋當中含有堿，對粥里面的維生素破壞也很大，對2歲以下的寶貝來說，更要盡量避免。

　　6. 多制作雜糧粥和豆粥

　　大米和小米、大麥、紅豆、綠豆等一起煮粥，可以大幅度地提高營養(yǎng)價值，而且口味也更加豐富。假如加入一些堅果和芝麻，不僅營養(yǎng)升級，還能促進香氣散發(fā)，一定會讓寶貝十分開心。

　　7. 注意粥的安全性

　　有些粥里面放進了各種粒狀配料，如花生、棗等。這些配料可能帶有堅硬的核，也有可能粒度大小容易卡住氣管，一定要高度注意。最好能把所有的核去掉，2歲以下小寶貝的粥最好不帶有粒狀物。

　　嬰兒蔬果食譜

　　點擊寶貝喂養(yǎng)關鍵詞（0-12個月）

　　4-8個月

　　關鍵詞1：米粉

　　4個月以上的寶貝能消化淀粉類食物了，加之生長發(fā)育需要更多的能量，所以需要添加米粉。好在現(xiàn)在的米粉強化了多種微量營養(yǎng)素，使營養(yǎng)功效更加突出。

　　至于米粉的用量，要結合寶貝的胃口及生長發(fā)育的情況，一般每天1-2次，每次按1-2勺添加到奶品中，作為補充。

　　關鍵詞2：吃蛋黃

　　蛋黃是4個月以上的寶貝首選的蛋白質類輔食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全。同時，蛋黃中含有鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質，營養(yǎng)很好，也很容易咀嚼、消化。

　　首次添加蛋黃時不妨謹慎一些，從1/8到1/4個開始耐心嘗試，確定寶貝沒有嘔吐、腹瀉、濕疹等過敏的表現(xiàn)再逐漸加量。

　　蛋黃可制作出好多讓寶貝垂涎的食物：

　　1．蛋黃醬

　　把蛋黃研碎、過濾，加上肉湯、淀粉煮。

　　2．蛋黃菜糊糊

　　把西紅柿、洋蔥切碎，扁豆煮軟切碎，加些肉湯煮；最后，倒入調勻的蛋黃糊。

　　關鍵詞3：泥糊糊

　　泥糊狀的食物能幫助鍛煉寶貝的咀嚼和吞咽功能。土豆泥、紅薯泥、胡蘿卜粥、面包粥、餅干糊，以及各種添加少量低纖維蔬菜的粥湯，都是這個階段應讓寶貝嘗試的食物。

　　如果貪圖方便快捷，不妨到超市的嬰兒食品柜臺上看看，那里有許多嬰兒輔食產品，可為忙碌的媽咪排憂解難。

　　關鍵詞4：長牙

　　在這幾個月中，大多數(shù)寶貝開始出牙了。這一方面是對孕期和初生階段哺育成果的檢驗，一方面是在提示媽咪關注一件事，即開始為寶貝補鈣。

　　一般每天補充100-200毫克元素鈣，就能滿足寶貝的需要。為寶貝選擇鈣劑時，關于品種和用量一定要咨詢醫(yī)生的意見。因為各種鈣劑的化學成分不一，劑量從幾十毫克到數(shù)百毫克不等，標注方法也不很統(tǒng)一，非專業(yè)人士識別不易。

　　為了鍛煉咀嚼能力，促進乳牙萌出，可給寶貝準備一些烤制的饅頭片、餅干等稍硬的點心。

　　關鍵詞5：吃肉類

　　4個月以上的寶貝開始顯露出"雜食小動物"的本性，他們會喜歡迷人的肉香。因此，如果在食譜中逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品是再合適不過的了。魚泥、雞肉泥的纖維細，蛋白質含量高，特別是魚肉含有較多不飽和脂肪、鐵和鈣，海魚中的碘含量也很高。適時添加肉類，不論從營養(yǎng)上還是口味上都能帶給寶貝全新的感覺。

　　4--6個月嬰兒輔食配制方法

　　青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，在�；鹬�前加入過濾的青菜心，然后再煮

　　10分鐘左右。