食材：鱈魚(yú)、胡蘿卜、西蘭花、檸檬、大米少許。

　　步驟：

　　1、大米洗凈煲成粥。

　　2、鱈魚(yú)用檸檬片去腥，待粥快煲好時(shí)，單獨(dú)將鱈魚(yú)蒸10分鐘。

　　3、蒸鱈魚(yú)的同時(shí)，將西蘭花切小塊洗凈，用沸水焯熟撈出，胡蘿卜洗凈刨皮切丁，攪碎。

　　4、取出蒸好的鱈魚(yú)搗碎。

　　5、用不粘鍋倒入少許植物油，再倒入胡蘿卜，翻炒片刻后，小火燜煮，再倒入西蘭花、鱈魚(yú)肉泥，均勻攪拌直到煮沸。

　　6、放入煲好的粥，拌勻即可食用。