材料

　　鴨肉 一份,米粉 一份,鹽 少許

　　做法

　　1、燒滾一鍋水后 將鴨肉煮熟后撈起；

　　2、鴨肉放涼后切塊 (或切片)；

　　3、米粉泡軟；

　　4、用煮鴨肉的鴨肉湯將米粉煮熟~可加入少許鹽調味。 (如果想加入青菜可在此時將青菜一起燙熟)；

　　5、要吃的時候 再放入鴨肉搭配一起吃。