材料

　　去骨雞腿排

　　香菜少許

　　粗黑胡椒適量

　　鹽適量

　　蔥段適量

　　米酒1大匙

　　醬油1匙

　　醋0.5匙

　　糖少許

　　米酒1小匙

　　蔥花少許

　　香菜末少許

　　做法

　　step1 1

　　將去骨雞腿排洗凈，醃入所有調(diào)味料，約30分鐘

　　step2 2

　　準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕松煮、輕松洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!

　　step3 3

　　將雞腿瀝乾，將雞腿卷起，用棉繩緊緊綑綁成條狀，準備炒鍋，將雞腿卷放入蒸約15分鐘，熄火后悶10分鐘 (要蓋鍋蓋喔)

　　step4 4

　　將熟的雞腿卷放涼，將棉繩拆掉，就可以切片囉!再撒上胡椒鹽、香菜末就可以上桌了 把所有制作醬汁的材料一起放入碗中攪拌均勻，沾醬就做好囉!喜歡清淡口味的不用沾醬就很好吃了，喜歡口味重一點的可以沾醬喔