材料：椰子1只，烏雞200克，紅棗、黨參、枸杞、鹽各適量

　　做法：

　　1、椰子打開(kāi)倒出椰汁；

　　2、烏雞洗凈剁塊用開(kāi)水燙一下；

　　3、紅棗、黨參、枸杞分別洗凈；

　　4、所有材料入燉盅，倒?jié)M椰汁；

　　5、入鍋燉兩小時(shí)，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。