材料

　　蔥

　　1大把

　　鴨肉片

　　300g

　　紅曲醬

　　2大匙

　　胡椒粉

　　1小匙

　　米酒

　　2大匙

　　辣椒醬

　　1小匙

　　鹽1

　　小匙

　　蠔油

　　1大匙

　　做法

　　step1 1

　　準備鴨肉片

　　step2 2

　　將醃料加入鴨肉片,醃約30分鐘備用

　　step3 3

　　蔥洗凈后切小段,將鴨肉卷上蔥,放入烤箱200度烘烤15-20分鐘

　　step4 4

　　瀝干多余的油,擺盤即可上桌