材料

　　烤鴨架、香菜、鹽、雞精、姜、大料

　　做法

　　1、姜、香菜洗凈。姜切片、香菜切末、鴨架切段備用；

　　2、鍋中放水，水開后放入鴨架煮開、放鹽改小火煮30分鐘；

　　3、湯碗中放入香菜、雞精；

　　4、鴨架湯熬制白色關火倒入湯碗中即可。