秋燥傷肌膚！白色食物養(yǎng)肺美肌

　以中醫(yī)五臟養(yǎng)生觀念來看，與肺相對(duì)應(yīng)的人體器官為皮膚、大腸、咽喉和支氣管等。

　　孕婦若秋季容易膚況不佳、皮膚乾癢、脫皮脫屑、咳嗽或感冒，應(yīng)多攝取白色食物，例如白蘿卜、白菜、花椰菜、白木耳、山藥、白芝麻、百合等，有助養(yǎng)肺且緩解秋燥。需注意的是，白色食物多偏寒涼，虛寒體質(zhì)者要小心。

　　肺主皮毛！秋季養(yǎng)生不忘滋陰養(yǎng)肺

　　除此之外，肺主皮毛，孕媽咪秋季養(yǎng)肺時(shí)，也可以選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，例如沙參、西洋參、川貝等，不僅可增強(qiáng)肺對(duì)于秋燥和外邪的防御能力，保養(yǎng)呼吸道系統(tǒng)，滋潤(rùn)肌膚，進(jìn)而增進(jìn)免疫力，甚至可降低腹中胎兒罹患過敏性體質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　推薦秋季膳食：沙參玉竹雞湯

　　材料：北沙參和玉竹各35公克、紅棗 15 顆，老母雞一只。

　　做法：

　　將老母雞洗凈，剁成塊狀，汆燙去血水，備用。

　　鍋中放入雞塊，再放入北沙參、玉竹、紅棗，水淹過藥材與母雞，用大火煮滾后轉(zhuǎn)文火燜煮約30分鐘，最后加入適量調(diào)味料即可。

　　說明：適用于體虛倦怠、懶言、怕風(fēng)吹、容易感冒、過敏性體質(zhì)者。此湯品有潤(rùn)燥養(yǎng)胎和提升免疫力之保健功效。

　　需注意的是，中藥的滋補(bǔ)效果強(qiáng)，體虛的孕婦特別要注意虛不受補(bǔ)，否則會(huì)造成陰虛火旺，對(duì)胎兒產(chǎn)生不好的影響。建議孕婦吃中藥進(jìn)補(bǔ)時(shí)一定要遵循醫(yī)生的指示，切忌自行盲目藥膳食補(bǔ)。

　　秋季螃蟹正肥美！清蒸搭配紫蘇葉中和寒性

　　此外，秋季也正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，雖然螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可充分滿足孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。不過，周宗翰中醫(yī)師提醒，螃蟹性寒且有活血化瘀的功效，建議孕產(chǎn)婦在懷孕和哺乳期選擇新鮮的螃蟹做清蒸外，可以搭配紫蘇葉或是搭配生姜沾醋，中和螃蟹的寒性，減低腸胃不適或腹瀉，但皮膚容易過敏、有支氣管疾病或是免疫系統(tǒng)問題的人，應(yīng)小心攝取、適量為宜。紫蘇葉在中醫(yī)調(diào)理方面是很好的安胎藥，也可去除胎毒。