牛奶過敏是一個(gè)全球性的問題，是嬰幼兒最常見的食物過敏，多見于配方粉喂養(yǎng)的寶寶，偶爾純母乳喂養(yǎng)的寶寶也會(huì)出現(xiàn)。

　　那該如何判斷寶寶是不是牛奶蛋白過敏呢？

　　大部分出現(xiàn)癥狀的寶寶可以通過吃什么食物或飲料會(huì)導(dǎo)致癥狀的出現(xiàn)，進(jìn)食后什么時(shí)候出現(xiàn)癥狀，癥狀持續(xù)的時(shí)間和發(fā)生的頻率等等。

　　飲食回避是檢驗(yàn)牛奶蛋白過敏的金標(biāo)準(zhǔn)。在不吃和牛奶蛋白相關(guān)的食物2-4周，看看寶寶的過敏癥狀是否好轉(zhuǎn)，如果好轉(zhuǎn)就表示很有可能是牛乳導(dǎo)致了這些癥狀。

　　也可以通過醫(yī)院驗(yàn)血的途徑進(jìn)行檢測(cè)，寶寶是否牛奶蛋白過敏。

　　確診牛奶蛋白過敏后應(yīng)該怎樣治療呢？

　　1、維持足夠的營(yíng)養(yǎng)，使患兒正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

　　2、除去不適癥狀。

　　3、治療的最終目標(biāo)是擺脫過敏，可以正常進(jìn)食含牛奶蛋白的食物。因此，過敏寶寶治療期間的飲食需要經(jīng)過特殊處理，或使用替代品。通常會(huì)有以下幾種：

　　母乳：無疑是最好的，母乳中的蛋白與牛奶的蛋白成分不同，甚少引起過敏，如果母乳喂養(yǎng)的寶寶出現(xiàn)癥狀，媽媽可暫時(shí)回避含牛奶蛋白的食物。

　　煮過的牛奶或牛奶制成的配方奶粉：方法簡(jiǎn)便，即使煮開也不會(huì)破壞牛奶蛋白的抗原性。風(fēng)險(xiǎn)較大，不建議使用。

　　其他動(dòng)物奶：羊奶、駱駝奶之類的，存在交叉敏感性，并不主張使用。

　　基于這幾種方法，建議寶媽們根據(jù)上述的順序，依次使用。如果前一種方法無效，就使用下一種方法。應(yīng)用酪深度水解蛋白配方或者氨基酸配方奶粉，應(yīng)維持至少6個(gè)月或9至12個(gè)月齡。

　　除了主食的轉(zhuǎn)變以外，在嘗試添加各種輔食時(shí)，牛奶蛋白過敏的寶寶可能對(duì)其他食物也容易過敏，常見的包括雞蛋、魚、巧克力等。

　　因此，每添加一種食物都要注意觀察寶寶的反應(yīng)，確認(rèn)沒有出現(xiàn)過敏的癥狀后才可以繼續(xù)食用。一旦出現(xiàn)過敏，及時(shí)停掉可能引起過敏的食物，以后再添加。

　　中國(guó)盛產(chǎn)的水稻，抗原性低，對(duì)于很多寶寶而言，嬰兒米粉也是很好的輔食。

　　自然進(jìn)程下，大部分寶寶擺脫牛奶蛋白過敏需3年左右，不過隨著技術(shù)的進(jìn)步，目前臨床使用酪蛋白深度水解加上LGG益生菌的配方奶粉，可以幫助約80%的寶寶在12個(gè)月內(nèi)就建立免疫耐受，徹底擺脫過敏。希望每位寶寶都能健康成長(zhǎng)。