大多數(shù)11個月大的寶寶已經(jīng)開始長牙了，他們可以自己咀嚼一些食物。這時的他們正在從嬰兒階段向幼兒階段過渡，他們開始喜歡嘗試各種各樣新的食物。當(dāng)寶寶還不到一歲時，家長可以給他們吃搗碎的或是軟化后的果蔬。在他們吃東西的時候，作為家長，你一定要時刻監(jiān)督著他，以防止幼小的寶寶被食物噎到或是嗆到。

　　1、軟化的胡蘿卜

　　用蒸氣將小胡蘿卜蒸煮10到15分鐘，便可以使胡蘿卜軟化。11個月大寶寶喜歡吃可以抓取的食物，而且胡蘿卜富含維生素A和維生素C，是一個很好的選擇。因?yàn)楹⒆舆�很小，如果給孩子吃硬的食物，寶寶會有可能被噎到甚至窒息的危險(xiǎn)。我們把硬的食物進(jìn)行蒸煮，使它軟化，孩子就能夠輕松的咀嚼，完全不用擔(dān)心孩子被卡到。不要給孩子吃浸泡過的或是調(diào)味過的食品，這些食品很可能添加了香料，不適合嬰兒食用。

　　2、面食

　　專家建議給嬰兒食用小塊的、便于寶寶抓取的面食。你可以買不同種類、不同顏色的面粉，你也可以在面粉中加入蔬菜汁來制得各種顏色的面食，例如加入菠菜汁可以制得綠色面食，加入西紅柿汁可以制得紅色的面食。

　　3、手撕雞肉

　　專家建議給嬰兒吃切成絲的熟雞。大多數(shù)寶寶會很享受熟雞的口味和口感，而且，寶寶可以輕松的拿起切成絲的熟雞，便于寶寶食用。你可以通過蒸或是烤的方法把雞肉做熟，然后洗干凈手，把雞肉切成或是撕成條給寶寶食用。

　　4、煮熟的豌豆

　　專家建議給嬰兒食用熟豌豆制成的食物。你可以用蒸汽蒸或者用水煮，把豌豆煮熟。再用豌豆作為原料為孩子制作食物。你完全沒有必要把豌豆碾碎，因?yàn)橥愣沟拇笮∵m合，可以直接做成其它食品，而且煮熟的豌豆也很容易咀嚼和吞咽。

　　5、三文魚片

　　對11個月大的寶寶來說，三文魚片是一種極為美味的小吃。專家說，冷水魚類如三文魚和金槍魚富含大量的ω-3脂肪酸，而且選擇冷水魚可以不用擔(dān)憂湖水魚含有微量的污染物的問題。專家說，大腦發(fā)育最快的階段是在寶寶一歲以前，而大腦使用的能量有60%來自脂肪。母乳中含有大量的ω-3脂肪酸，用以支持寶寶大腦的發(fā)育。當(dāng)然，你也可以給孩子食用適量的三文魚，為寶寶補(bǔ)充更為充足的ω-3脂肪酸。

　　為了便于寶寶的食用，給寶寶食用的三文魚需要特殊的處理。你可以先將煮熟或是烤熟的三文魚切成豌豆塊大的小塊，然后小心的剔除魚刺，不需要添加任何調(diào)料，便可以給寶寶食用了。