寶寶營養(yǎng)不良不僅僅身體會有所不適癥狀，孩子的情緒也會有很多異狀，所以，家長想要知道幼兒是否出現(xiàn)營養(yǎng)不良，也可以通過孩子的情緒來了解。并且，孩子營養(yǎng)不良的危害很大，家長要提高重視。

　　不良的喂養(yǎng)習(xí)慣，導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)素缺乏

　　隨著寶寶的年齡增長，可能會出現(xiàn)攝食不足或食物不能充分吸收，導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良，以致寶寶能量缺乏，不能維持正常代謝，出現(xiàn)體重減輕或不增，生長發(fā)育停滯，肌肉萎縮的病癥，又稱蛋白能量不足性營養(yǎng)不良，多見于3歲以下的幼兒。寶寶越來越大，每天需要吃各種葷、素食物，有些家長習(xí)慣用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子，他們認為精華都在湯里，湯比肉營養(yǎng)好，而且喂起來又方便。其實，這樣的習(xí)慣并不好。

　　寶寶營養(yǎng)缺乏，情緒變化表現(xiàn)

　　大量研究資料顯示，情緒不佳、尤其發(fā)生異常變化時，通常是寶寶體內(nèi)某種營養(yǎng)素缺乏，導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良。

　　寶寶有郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木等表現(xiàn)，往往是因為體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多給寶寶吃一些水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食物。

　　寶寶憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表示寶寶體內(nèi)B族維生素不足，此時應(yīng)補充一些豆類、動物肝、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食物。

　　寶寶固執(zhí)任性、膽小怕事，多因維生素A、B族維生素、維生素C與鈣質(zhì)攝取不足所致，應(yīng)多吃一些動物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應(yīng)予以補足。

　　寶寶營養(yǎng)不良的危害

　　2—3歲以后患營養(yǎng)不良，即使寶寶體重輕、智力落后，但只要糾正了營養(yǎng)不良，兩者都可以恢復(fù)正常。這說明，在腦迅速發(fā)育階段，如果營養(yǎng)供應(yīng)不足，可能對智力造成難以恢復(fù)的影響。營養(yǎng)不良不僅影響腦的功能，而且會影響腦的形態(tài)發(fā)生變化，例如出現(xiàn)不同程度的腦萎縮。

　　營養(yǎng)的供給首先要滿足熱能及蛋白質(zhì)的需要，蛋白質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要占1／2—2／3。牛磺酸和腦的發(fā)育有密切關(guān)系，它在母乳中含量豐富，而在牛乳中含量卻較少，所以牛乳喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)注意補充牛磺酸。必需脂肪酸應(yīng)占熱能的1%—3%，對腦的發(fā)育及神經(jīng)髓鞘的形成有利。

　　缺乏微量元素也會對寶寶的智力產(chǎn)生影響。缺鐵會引起貧血，而在貧血癥狀出現(xiàn)之前，寶寶已表現(xiàn)出容易發(fā)怒、記憶力減退、注意力不集中等癥狀，并導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績下降，補充鐵劑后這類癥狀就會消失。

　　寶寶養(yǎng)素的缺乏導(dǎo)致行為反常

　　寶寶缺乏某些營養(yǎng)素，不僅在情緒上會有變化，往往還會導(dǎo)致行為異常，以下的異常行為大多與營養(yǎng)素攝入不足或不均衡有關(guān)。

　　寶寶的行為與年齡不相稱，較同齡寶寶幼稚可笑，表明體內(nèi)氨基酸不足，應(yīng)增加高蛋白食品，如瘦肉、豆類、奶、蛋等。

　　寶寶常在夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒，常是缺乏鈣質(zhì)的信號，應(yīng)及時添加綠色蔬菜、奶制品、魚肉松、蝦皮等食物。

　　寶寶喜歡吃紙屑、泥土等異物，稱為“異食癖”。多與缺乏鐵、鋅、錳等微量元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等食物含有鋅較多，禽肉及海產(chǎn)品中鋅、錳含量較高，是寶寶理想的食品。