食譜原料：

　　紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。

　　制作方法：

　　1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。

　　2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。

　　3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同，所以時(shí)間不同，每個(gè)料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)，測定自己的時(shí)間)

　　4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。

　　[餐品用法]：

　　1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點(diǎn)，一次為下午3點(diǎn)。

　　2、可配以麻油豬肝(腰)來吃。

　　3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。