原料：風(fēng)干面餅半只  生菜一棵  雞蛋1只  蒜瓣5片

　　食材養(yǎng)生功效：生菜搭配涼面，開胃又消暑。脾胃不好的產(chǎn)婦吃面條還能起到暖胃養(yǎng)胃的作用。

　　制法：

　　1、涼水放面餅入鍋，煮面的時候，將蒜瓣剁碎備用。

　　2、放醋和適量的鹽稍腌下蒜茸，煮開面條后1分鐘即關(guān)火。

　　3、撈起面條過涼開水，裝碗備用。

　　4、生菜洗凈切細(xì)絲，雞蛋炒成蛋散備用。

　　5、鍋燒熱油，放醬油和腌制的蒜茸入爆香。

　　6、將炒好的汁澆在面條和生菜上即可。