【用料】

　　牛血250克，桃仁20克，生姜2片，油鹽酌量。

　　【做法】

　　①將凝固的牛血和桃仁浸洗過(guò)；牛血切成小方塊。

　　②用清水與材料一起煲，約煮1小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。

　　【功效】

　　破瘀行血，治療血燥便秘。