孕婦食譜：木耳炒魷魚(yú)

原料：
魷魚(yú)300克，干木耳100克，紅蘿卜50克
調(diào)料：
蔥、姜、蒜適量，油20克，鹽3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。
做法：
1. 木耳用清水浸軟，洗凈，撕成小片；紅蘿卜洗凈切成絲。
2. 鮮魷魚(yú)洗凈，在背上斜刀切花紋，入沸水中稍焯一下，瀝干水分，加入鹽、料酒、生抽腌制一會(huì)兒。
3. 炒鍋上放入適量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入紅蘿卜絲、木耳、魷魚(yú)炒勻裝盤(pán)。最后撒上蔥段、芝麻即可。