黑豆排骨湯懷孕２８０天孕婦飲食第132
材料：黑豆75克、小排骨150克、姜2片。
調(diào)味料：酒1大匙、鹽1小匙。
做法：
1 排骨洗凈，氽燙后去血水再沖凈。
2 黑豆用冷水泡軟約半小時，然后瀝干切兩半。
3 水10杯燒開，先放排骨及姜片燉20分鐘，再放入黑豆同煮。
4 加入調(diào)味料拌勻即可熄火盛出食用。
：此菜能夠補充孕婦所需的鐵質(zhì)、β-胡蘿卜素、維生素A、葉酸、蛋白質(zhì)。

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