螃蟹粉絲煲-懷孕２８０天孕婦飲食第63

材料:螃蟹1只、冬粉2把、洋蔥1/4個、豌豆莢10個、紅蝦米1大匙、香菇1朵、香菜少許、水1/4杯。

調(diào)味料：咖喱粉、鹽1小匙、糖1/2小匙、胡椒粉少許。

做法：1 螃蟹洗凈拍裂蟹鉗，豌豆莢洗凈去絲。

　　　2 洋蔥切絲蝦米泡軟洗凈瀝干水分，香菇泡軟切絲，冬粉用熱水泡軟后略切成3段。鍋中加油2大匙燒熱后爆香蝦米，再放入水、洋蔥絲、香菇絲、豌豆莢及調(diào)味料燒開。加入冬粉炒至汁后盛入砂鍋中，放螃蟹入鍋蒸10分鐘取出，撒上香菜即可。

營養(yǎng)盒：均衡的營養(yǎng)素。


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