梅子雞-懷孕２８０天孕婦飲食第55

材料：雞腿1只、紫蘇梅8粒、大蒜10粒、蔥末、姜末、辣椒末各小匙。

調味料：酒1大匙、醬油1.5大匙、梅汁1/4杯、糖1大匙、水1杯。

做法：1 雞洗凈拭干水分后剁成塊狀，大蒜去膜，兩者一同放入油鍋炸至微黃，盛出，將油瀝干。

　　　2 鍋中加入1大匙油爆香蔥、姜、辣椒，再加入雞塊、蒜頭、紫蘇梅及所有調味料，待湯汁燒開后，改小火燜煮至汁收干即可。

營養(yǎng)盒：蛋白質。


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