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蘿卜糯米粥

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2008年06月10日 11:38:55 

孕婦食譜 清熱解毒調理 水腫調理 利尿調理  

主料: 糯米 50克  白蘿卜 300克   

調料: 鹽 3克  味精 1克  香油 5克

制作工藝 將蘿卜洗凈去皮切成。粚⑴疵滋韵锤蓛,與蘿卜同入鍋中加水煮成粥,食用時加適量鹽、味精和香油調味。  

菜品口感 清香適口。  

相關人群 本菜適宜懷孕末期食用。  

    KEKO營養(yǎng)師友情提示:

1、糯米:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

2、白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

食譜相克

1、糯米:糯米不宜于雞肉同食。

2、白蘿卜:白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。

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