孕婦食譜  

主料： 核桃 180克  稻米 200克   

調(diào)料： 冰糖 200克

制作工藝

1.合桃用滾水飛過，再過冷河，盛干，待用。

2.米洗凈，以滾水浸半小時，加入合桃，清水一碗，用攪拌機攪至極碎，盛起。

3.煮滾兩湯碗水，加入冰糖，待水再滾，慢慢加入攪碎的合桃茸，不停的慢慢順時針方向攪拌，至成糊狀即可。

工藝提示

1.如想讓核桃香口些，可將合桃炸至微黃色盛干油分；

2.食用時灑上炸脆的合桃伴食亦可

3.核桃又稱合桃。 

    KEKO營養(yǎng)師友情提示：

1、核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結。

2、稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

食譜相克

1、核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。

2、稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。