材料

　　無鹽奶油

　　120g

　　糖粉

　　60g

　　低筋面粉

　　150g

　　可可粉

　　25g

　　白巧克力

　　100g

　　做法

　　step1 1

　　奶油室溫軟化至手可壓出痕跡的程度，以打蛋器打至略白后篩入糖粉拌勻

　　step2 2

　　篩入低筋面粉、可可粉攪拌成團(tuán)后，放入冰箱冷藏1小時

　　step3 3

　　取出面團(tuán)，用搟面棍搟成0.5cm厚的片狀，以模型壓模

　　step4 4

　　烤箱預(yù)熱，180度烤15分鐘后取出冷卻

　　step5 5

　　隔水融化白巧克力，裝入擠花袋中，在餅干上擠出線條待冷卻即可食用