材料

　　主料：蘋果1只，白皮洋蔥（�。�1個，risotto rice意大利燴飯專用米1杯（240ml），培根2片

　　調(diào)味：無鹽黃油1湯匙，白葡萄酒50ml，100%蘋果汁400ml，水400ml，檸檬汁1茶匙，現(xiàn)磨粗粒黑胡椒

　　做法

　　1. 材料圖一張，用的100%蘋果汁，洋蔥和蘋果都比較小

　　2.這個是做意大利燴飯risotto用的米，米粒很大，口感粉粉的

　　3. 洋蔥去皮切丁。鍋內(nèi)加黃油燒熱，加入洋蔥丁翻炒

　　4.加入米粒翻勻后倒入白葡萄酒50ml、蘋果汁400ml和水400ml

　　5. 大火燒開后轉中火燉煮，水分幾乎收干的時候米粒也熟透了，等待燉飯的空暇時間可以把蘋果去皮，切成1cm見方的丁備用

　　6.水分幾乎收干，起鍋前我加了鹽調(diào)味，加檸檬汁和蘋果丁拌勻，平時做意大利燴飯的時候我不會把水分收那么干，但是這款看動畫圖不濕潤就收得比較干

　　7. 等燉飯的時候還可以把培根煎好

　　8.我用的不粘鍋就沒有放油，培根本身還會出不少油的。煎至酥脆備用

　　9. 將步驟6完成的燉飯裝盤，表面撒上些現(xiàn)磨粗粒黑胡椒，根據(jù)自己口味還可以加芝士粉配食，我沒有加那個~我還撒了一點點歐芹碎，純粹是為了還原動畫效果而搭點綠色

　　10. 擺上煎好的培根即可~