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兒童食譜西式糕點(diǎn)：蛋黃小西餅
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2016年05月05日 11:14:59食材準(zhǔn)備
低筋面粉90克、雞蛋1枚、蛋黃2只、細(xì)白砂糖60克。鹽、香草精適量。
做法步驟
1、雞蛋、蛋黃、細(xì)白砂糖、鹽在大碗中混合，用打蛋器攪打均勻，至顏色變淡且濃稠。加入香草精，攪拌均勻。
2、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀不規(guī)則地輕輕拌勻成糊狀。將拌好的面糊盛入擠花袋中，用圓口花嘴在鋪好烘焙油紙的烤盤(pán)中擠出圓形的餅干形狀。
3、烤箱預(yù)熱后將烤盤(pán)移入烤箱，以160℃烘烤10分鐘左右即可。
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