材料

　　番茄�；鹜�。蛋。

　　做法

　　1.先把雞蛋打好，放點鹽、胡椒粉調(diào)味。備用

　　2.把番茄，洋蔥，火腿切洗干凈，切生丁

　　3.平底鍋中放入油，等油熱了，放入切好的丁，翻炒，放入少量鹽。等燒的8分熟倒入蛋液。鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最后卷起來出鍋。

　　4.切成一斷斷的就ok了