原料：紅棗10個，鵪鶉蛋5個、銀耳、枸子若干，冰糖適量。
做法：1.紅棗、銀耳、枸子洗凈；2.鵪鶉蛋煮熟去皮；3.將上述原料紅棗、銀耳、枸子放入鍋中煮開后，用小火煮至銀耳軟爛，再將鵪鶉蛋、冰糖放入鍋中稍煮片刻即可。
特點：補氣血，小孩愛吃。