材料：蕃茄3個(gè)，瓊脂粉1匙，奶油少許。
做法：蕃茄切片后冷藏。
　　　將瓊脂粉溶于水中，煮開。
　　　將瓊脂液淋在蕃茄上，稍涼后再放入冷藏室冰凍。
　　　將少許奶油溶化，倒在蕃茄上即可。