原料：
    黃瓜一條，豬肉泥200克，魚(yú)肉泥200克，蛋一個(gè)，蔥花，鹽，料酒，雞精，麻油少許

制作：
    a：黃瓜洗凈，去皮切段去籽，將各類肉泥加鹽、蛋，蔥花，雞精、料酒、麻油拌勻
    b：黃瓜段內(nèi)撒上干淀粉，將拌勻的肉泥塞滿黃瓜的中空，沾取少許蛋青涂在肉餡表面
    c：將做成的黃瓜等放入鍋中大火蒸煮15分鐘即成