菜名: 香菇肉粥
材料：米1杯，絞肉半杯，香菇絲半杯
腌料/調(diào)味: A料:醬油1小匙，柴魚(yú)味精1/2小匙
B料:蔥頭酥1小匙，芹菜末1大匙
制法: 1. 米洗凈用8杯水燜煮20分鐘
  2. 起油鍋將絞肉及香菇絲拌炒一下加入A料，再和(1)同煮，粥煮好稍燜一下，食用時(shí)撒入B料即可