原料：菠菜.蝦仁.豆腐.雞蛋
制作：將菠菜.蝦仁切成碎末，豆腐拈碎盛入碗里，雞蛋打入里面，添加適量的水（一個(gè)雞蛋那么多的水）放入花生油，鹽適量，然后攪勻，放入鍋里蒸20分中，即可食用。