1。平底鍋燒熱,放少許油,打入1個雞蛋,攤平。 2。用鍋鏟將蛋黃攪碎(這樣雞蛋比較容易熟) 。 3。在雞蛋已經成凝固狀態(tài)的時候,在上面放一片芝士(乳酪) ,轉小火。 4。等芝士有點融化了,把雞蛋對折,成半圓形。 5。翻面稍煎一下即可