從媽媽懷孕的第一天起，她的飲食就成了十分關(guān)鍵的問題�？茖W(xué)的孕期飲食不僅有利于母體健康，更有益于胎兒發(fā)育。那么，孕婦應(yīng)該怎么吃？

　　PART1 孕期各階段飲食重點(diǎn)

　　一般說來，只要孕婦不偏食，食物的選配得當(dāng)，再適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量，基本上就可以滿足整個(gè)孕期的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　孕早期

　　懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時(shí)，寶寶在媽媽腹內(nèi)不會(huì)長(zhǎng)得太大，懷孕滿3個(gè)月時(shí)，胎兒的體重也不會(huì)超過20克。然而，這段時(shí)期卻是胎兒主要器官發(fā)育形成的時(shí)期，特別是胎兒的神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官。所以，準(zhǔn)媽媽要特別注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機(jī)鹽的供給。

　　這個(gè)時(shí)期，大多數(shù)孕婦會(huì)遇到早孕反應(yīng)，表現(xiàn)出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會(huì)惡心、嘔吐。所以，孕婦應(yīng)盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。

　　此期的食物應(yīng)清淡些，宜少吃多餐，爭(zhēng)取不要減少總的攝入量。當(dāng)然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)液。

　　孕早期關(guān)鍵詞——葉酸

　　在孕早期，醫(yī)生通常會(huì)建議孕婦多攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期在懷孕初期第17至30天，此時(shí)如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。如果你從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。

　　許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等)，及動(dòng)物肝腎，豆類，水果(香蕉、草莓、橙子等)，奶制品等都富含葉酸。必要時(shí)每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個(gè)月。

　　總結(jié)

　　根據(jù)自己的胃口進(jìn)食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。

　　孕中期

　　孕中期(懷孕4~6個(gè)月)是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期。胎兒除了迅速增長(zhǎng)體重外，組織器官也在不斷地分化、發(fā)育和完善；另一方面，孕婦的體重此時(shí)也迅速增加——孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)飲食很重要。

　　在此階段，孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去，多數(shù)孕婦胃口大開，這時(shí)就應(yīng)不失時(shí)機(jī)地調(diào)整飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在保證飲食質(zhì)量的同時(shí)，還要適當(dāng)提高各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過多進(jìn)食，從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤)，影響順利分娩。

　　孕中期的飲食要求

　　孕中期，孕婦的膳食應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

　　1．避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

　　2．做到葷素搭配、合理營(yíng)養(yǎng)。

　　3．把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚、肉。

　　4．孕婦對(duì)熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯、饅頭等主食，以及魚、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。

　　5．食用一定數(shù)量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

　　6．孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孕婦對(duì)鈣的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。