妊娠期對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求是:保證母體自身的營(yíng)養(yǎng)和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求;減少妊娠反應(yīng),妊娠中毒癥及難產(chǎn)的發(fā)生;為分娩和產(chǎn)后哺乳作好充分的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。為此,應(yīng)當(dāng)注意孕婦在妊娠早期,中期,晚期飲食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)調(diào)配。

　　妊娠早期　即懷孕后1至12周。此期胎兒的各器官,內(nèi)臟正處于分化形成階段,胎兒生長(zhǎng)速度緩慢,需要的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不顯著增加,并不需要特殊的補(bǔ)給。但這期間孕婦往往容易發(fā)生輕度的惡心,嘔吐,食欲不振,擇食,厭油,燒心,疲倦等早孕反應(yīng)。這些反應(yīng)會(huì)影響孕婦的正常進(jìn)食,進(jìn)而妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化,吸收,導(dǎo)致妊娠中,后期胎兒的營(yíng)養(yǎng)不良。

　　因此,這個(gè)階段的膳食要重質(zhì)量,以高蛋白,富營(yíng)養(yǎng),少油膩,易消化吸收為其原則。一日可少食多餐,以瘦肉,魚(yú)類,蛋類,面條,牛奶,豆?jié){,新鮮蔬菜和水果為佳�？蛇x擇孕婦平常 喜好的食物,但不宜食用油膩,油炸,辛辣等不易消化和刺激性旨的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。在進(jìn)食時(shí),最好將飲食中的固體與液體食物分開(kāi),即在正餐完畢后隔些時(shí)間再喝水或湯。妊娠反應(yīng)重的可適當(dāng)加服維生素B1,B6,均每日服三次,每次10毫克,連服7至10天,以幫助增進(jìn)食欲,減少不適感。

　　妊娠中期　即懷孕后13至27周。此期胎兒各系統(tǒng)器官組織迅速發(fā)育,體重,身長(zhǎng)增長(zhǎng)快,需要大量的蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的肌肉和筋骨,尤其長(zhǎng)骨骼和大腦需補(bǔ)充大量的磷,鈣,還必須保證一定量的碘,鋅及各種維生素;而母親也需要蛋白質(zhì)供給子宮,胎盤及乳房的發(fā)育。母體還因胎兒體重的增加體力消耗亦增大,此時(shí)母體的基礎(chǔ)代謝可比正常人增加10~20%,對(duì)行種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量也相對(duì)增多,對(duì)熱量需求尤為突出。此期的飲食營(yíng)養(yǎng)對(duì)母體,胎兒的健康發(fā)育非常重要。

　　因此,妊娠中期的飲食原則是:補(bǔ)充熱量,全面營(yíng)養(yǎng),易于消化。一般來(lái)說(shuō),主食如面包,大米,面粉是補(bǔ)充熱量的主要來(lái)源。同時(shí)要攝入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)的食物,如魚(yú),肉,蛋類,奶類,豆制品和富含纖維素,維生素的蔬菜,水果等,還應(yīng)多攝入植物性脂肪,這對(duì)促進(jìn)胎兒發(fā)育與預(yù)防妊娠高血壓綜合征都有裨益。不要過(guò)多地?cái)z入糖類甜食等,以免影響主食的攝入量。要適當(dāng)限制鹽的攝入,一般