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春季幼兒健康飲食注意事項(xiàng)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2012年02月10日 10:27:14 

  春天到了,人的機(jī)體隨萬(wàn)物萌發(fā)。但春季氣候多變,各種細(xì)菌、病毒也開(kāi)始大量繁殖,體質(zhì)不佳時(shí)病菌、病毒等就會(huì)乘虛而入。為此,人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化,通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康。

  早 春 此時(shí),要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品,以祛陰散寒。 因?yàn)檫@些食物中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。春季又是生發(fā)季節(jié),因此早春在飲食上還應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)品,以滿(mǎn)足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。

  仲 春 仲春時(shí)節(jié),肝氣隨萬(wàn)物生發(fā)而偏于亢盛。中醫(yī)認(rèn)為,肝亢可傷脾,影響脾胃運(yùn)化。為此,唐代藥王孫思邈曾講:"春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。"此時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜之類(lèi)滋補(bǔ)脾胃的食物,少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食物,多吃一些味甘性平,且富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)的食物。這時(shí)正值各種既富含營(yíng)養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁榮茂盛之時(shí),如薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應(yīng)不失時(shí)機(jī)地進(jìn)食。

  暮 春 此時(shí),氣溫日漸升高!讹嬌耪吩唬"春氣溫,宜食麥以涼之。"此時(shí)應(yīng)以清淡飲食為主,在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,以防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

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