苦瓜茶

　　用料：鮮苦瓜一個(gè)，綠茶3克。

　　制法：將苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。本法清熱解毒醒腦，適用于重癥中暑者。
 

　　荷葉冬瓜湯

　　用料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克，油、鹽適量。

　　制法：荷葉洗凈剪碎，冬瓜連皮切塊，放煲內(nèi)，加水適量煲湯，湯成加油鹽調(diào)味，喝湯食冬瓜。

　　海帶綠豆湯冬瓜糖水

　　用料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量。

　　制法：海帶洗凈、浸透，切塊，冬瓜洗凈去皮切塊，同放煲內(nèi)，加清水適量，煲至爛熟，加紅糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服。

　　楊梅飲

　　用法：鮮楊梅500克，白糖50克。

　　制法：將楊梅洗凈搗爛，與白糖攪勻，放瓦罐中，加蓋(留少許空隙通氣);7天后用紗布絞汁，將汁用煲煮沸，待冷裝瓶備用�？沙７�食。