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產后新媽媽的營養(yǎng)飲食很重要

媽咪愛嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2009年12月18日 23:14:26 

新媽媽飲食

  分娩時的疲勞,會使腸胃的作用較弱,因此剛分娩時1~3天應吃些較容易消化的食物,任何油膩粗糙的食物應避免食用(例如:油炸物、較粗硬的菜梗及豆、蛋類易產氣之食物等),以減輕腸胃之負擔。3天后再慢慢改食營養(yǎng)價值高之一般食物。

  中國傳統(tǒng)“坐月子”的食補,吃麻油雞、腰子、肝、棗、龍眼乾、四物等,由于麻油含有必須脂肪酸,雞、肝、腰子均含有豐富的蛋白質、鐵、維生素B12,這些都是造血的必要原料;而黑棗、龍眼乾、四物亦含有豐富的鐵質。至于剖腹生產者不宜加酒,酒會使傷口愈合緩慢,以上均是合理的說法。

  吃麻油雞要看產婦的體質,依產婦的體質冷或熱而有不同的吃法。平常身體較虛、體質冷的婦女,麻油雞可說是產婦恢復體力的最佳調養(yǎng)品;但對于體質躁熱,容易口肝舌躁、怕熱的產婦來說,麻油雞這類熱性補品會使產婦“火氣”上升,反而不利身體復原,應該少吃,或是麻油放少一點、米酒煮到酒精完全揮發(fā)為止,才不會補過了頭,適得其反。

  而對于蔬菜、水果,一般認為是“生冷”的食物,不能食用,此說并非完全合理。因為蔬菜、水果含有豐富的維他命C、水份、礦物質以及纖維素,是人體所須之營養(yǎng);而維他命C亦是造血的要素,不僅能保護皮膚,且能促進傷口的愈合;至于多吃纖維素則可防止便秘,這些食物均須在均衡飲食的原則下變化?烧壑赃x擇一般人所認為較溫和的蔬菜水果來吃,像紅鳳菜、紅杏菜、菠菜、高麗菜、紅蘿卜、哈密瓜、木瓜、葡萄、蘋果、桃子。而須禁忌的涼性(寒性)食物有蕃茄、梨子、西瓜、香蕉、冰、白蘿卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鮮、茶、辣椒等。

  產褥期營養(yǎng)一方面要保證產婦自身的營養(yǎng)需要,還要考慮為哺乳寶寶所需的乳汁的質量。產婦剛分娩后需要喝湯,可使乳汁分泌增加。有人認為產婦喝的湯越濃越好,脂肪越多營養(yǎng)越豐富,實際這是不科學的。高脂肪食物會增加產婦乳汁的脂肪含量,容易引起新生兒腹瀉,同時也會使產婦身體過于發(fā)胖。正確做法應是多喝些含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素較多的湯,如精肉湯(鯽魚、雞肉、豬蹄、排骨等)、蔬菜湯、水果汁等。

  1. 補充高熱量飲食。產婦每日熱量的供應應增加800千卡左右,也就是在3000千卡左右。因孕婦分娩時,大量液體排出,如羊水、胎盤等,在生產過程中出汗較多,所以產后應多給高熱量的流質飲食,多喝湯水,以利促進身體恢復和促進乳汁的分泌。

  2.補充高蛋白質飲食。產婦飲食中的蛋白質含量應高于平常的飲食50%以上,每天應在100克左右。因產婦產后都呈負氮平衡,故在產褥期要大量補充蛋白質。若條件許可,應以動物性蛋白質為主,如牛奶及其制品、雞蛋、大豆及其制品都是蛋白質和鈣較好的食物來源。


  3.注意維生素及無機鹽的補充。妊娠期婦女大部分患有缺鐵性貧血癥,藥補效果不好,對胃腸道有刺激,產后應加強食補,動物血、肝、深綠色蔬菜都屬于含鐵量豐富的食物。很多專家認為孕婦從妊娠20周開始,一直到哺乳期結束為止,都應補充鐵劑。一般的習慣是產婦產后吃紅糖燉雞蛋,這是比較科學合理的習慣,因紅糖含鐵量較多。另外北方產婦產后吃小米粥,這也是較好的食物,因小米是粗糧,它所含的胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素等營養(yǎng)素比一般米面都多。但整個產后休養(yǎng)僅靠小米稀飯是絕對不能滿足產婦及寶寶營養(yǎng)需要的。還有的地方,每天給產婦吃6~7個雞蛋,蛋白質又過量了,也不合適。

  4.產婦產后的飲食營養(yǎng)也應粗細搭配。同時應多吃新鮮蔬菜和水果,一般產婦在產后一個月內,有“做月子”的習慣。只注意多吃雞、鴨、魚、肉、蛋等食物,忽視了蔬菜與水果,這就容易造成維生素C及膳食纖維的缺乏,對乳母喂奶、嬰兒生長發(fā)育都有一定的影響。

  5.不吃或少吃刺激性食物。由于產婦臥床休息較多,腸蠕動減慢,經(jīng)常發(fā)生便秘。如辣椒、巧克力等不吃或少吃。主食要多樣化,精細糧搭配。產后補養(yǎng),要做到不挑食、不偏食,每日牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、蔬菜、水果“都來點”。

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