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兒童食譜西式糕點(diǎn)：千頁(yè)糕
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) m.ideagreen.cn 2016年03月25日 09:15:39材料
豬肥膘肉1000克，精面粉1000克，白糖800克，酵母50克，泡打粉適量
做法
1、將切好的肥膘肉放入湯鍋，用旺火煮熟撈起，放入容器中，加入白糖拌勻。
2、將面粉加入酵母、泡打粉、白糖、清水和成面團(tuán)。
3、將和好的面團(tuán)搟成薄片，在中間灑上拌好的豬肥膘肉，然后將其中的一邊對(duì)折，再加入一層豬肥膘肉，另一邊也同樣對(duì)折再加入一層豬肥膘肉，最后將兩端對(duì)折，再加入一層豬肥膘肉。將疊好的千頁(yè)糕用搟面杖搟平。
4、千頁(yè)糕一般做成8層-12層面，做好的糕放入蒸籠，用旺火蒸熟30分鐘，取出改刀切成方形或菱形，就可以了。是不是很簡(jiǎn)單啊，趕快來(lái)試試吧。
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